Description Le thym commun, Thymus vulgaris, est une variété cultivée du thym sauvage, ou serpolet (Thymus serpyllum). Originaire d’Europe du Sud, il est aujourd’hui cultivé dans le monde entier. Plante caractéristique de la flore méditerranéenne, le thym est la célèbre farigoule des garrigues provençales. Connu surtout pour ses qualités aromatiques, il a aussi de très nombreuses propriétés en phytothérapie. Le thym est reconnu pour exercer un effet apaisant sur la gorge. Il est ainsi particulièrement recommandé en cas de picotements dans la gorge et le pharynx.